Maslinarstvo u Istri

Istra je vec gotovo dvije i pol tisuce godina zemlja maslina i maslinova ulja, o cemu danas svjedoce ostaci antickih uljara na tom podrucju. Zbog idealne klime, maslinovo ulje iz Istre ima visoku kakvocu i vrlo je cijenjeno u svijetu. Zbog svega toga, njegova se proizvodnja mora vise zastititi i poticati, zakljucili su maslinari iz Istre te otoka Krka i Cresa na svom prvom susretu odrzanom u Porecu.Bez obzira na sve teskoce, istarski ce maslinari ustrajati na vecoj proizvodnji vrhunskog maslinova ulja. No, svaka im je pomoc dobrodosla, jer vecina je maslinika zastarjela i treba ih gotovo sasvim obnoviti, a tu je i steta od proslogodisnjega smrzavanja stabala. Istarski su maslinari zadovoljni time sto posljednjih godina jaca potpora zupanije, opcina i gradova u sufinanciranju nabave sadnica maslina, a drzava premira 0.89 kuna po kilogramu ploda.Prema tome sada nakon tolikih razdoblja u kojima su bili usponi i padovi treba pristupiti obnovi i unapredjenju maslinarstva u Istri i valorizaciji, kao i zastiti prepoznatljive i svjetski priznate kvalitete maslinova ulja, koje mora biti zasticeno na medjunarodnom i domacem trzistu kao ulje prve kakvoce, rekao je prof. dr. Ivo Miljković, sa zagrebackog Agronomskog fakulteta. Prvi susret istarskih maslinara okupio je vise od trideset vodecih maslinara s poluotoka te otoka Krka i Cresa i pokazao je njihovo iznimno zajednistvo te zelju za suradnjom i postizanjem boljih rezultata u proizvodnji maslinova ulja. Na susretu ciji je organizator bila Udruga maslinara iz Tara, a pokrovitelj Ministarstvo poljoprivrede, veliku je zlatnu plaketu za kvalitetu maslinova ulja dobila obitelj Zuzic iz Tara.